Kompensasjon For Stjernetegn
Betydende C -Kjendiser

Finn Ut Kompatibilitet Med Stjernetegn

Artikkel

12 smakfulle fakta om bacon

topp-leaderboard-limit '>

Bacon er overalt i disse dager. Du finner den i is, kaffe, cupcakes og tyggegummi. Det er bacon-duftende stearinlys, bacon leppepomade og til og med en bacon-deodorant. Med bacon som metter hvert hjørne av markedet, er det verdt å se på opprinnelsen til denne røykfylte, salte maten og hvordan den ble så veldig populær. Til ære for National Bacon Day (30. desember), her er noen fakta for å vekke appetitten.

1. Bacon dateres tilbake til 1500 fvt.

bhofack2 / iStock via Getty Images

Kineserne var de første som lagde saltet svinekjøtt for mer enn 3000 år siden. Dette gjør bacon til et av verdens eldste bearbeidede kjøtt.

2. Romerne kalte baconpetaso.

Bacon vandret til slutt vestover, hvor det ble en tallerken verdig moderne matretter. Romerne lagetpetaso, som de kalte det, ved å koke saltet griseskuldre med fiken, og deretter krydre blandingen med peppersaus. Vin var selvfølgelig et hyppig akkompagnement.

3. Ordetbaconrefererer til 'ryggen' til en gris.

Getty Images

hva skjedde med babyen grisen

Ordetbaconkommer fra den germanske roten '-bak', og refererer til baksiden av grisen som leverte kjøttet.Bakkoble franskmennBacchus, som engelskmennene deretter adopterte rundt 1100-tallet, med navn på rettenbacoun. Da refererte begrepet til et svinekjøttprodukt, men innen 1300-talletbacounhenvist spesifikt til spekemat.

4. Den første baconfabrikken åpnet i 1770.

I generasjoner laget lokale bønder og slakter bacon til sine lokalsamfunn. I England, der det ble en kostholdsstamme, ble bacon vanligvis 'tørrherdet' med salt og deretter røkt. På slutten av 1700-tallet åpnet en forretningsmann ved navn John Harris det første prosessanlegget for bacon i fylket Wiltshire, hvor han utviklet en spesiell saltløsning for ferdigbehandling av kjøttet. 'Wiltshire Cure' -metoden brukes fremdeles i dag, og er en favoritt blant baconelskere som foretrekker en søtere, mindre salt smak.

5. Uttrykket 'bringe hjem baconet' dateres tilbake til århundrer.

I disse dager refererer uttrykket til å tjene penger, men opprinnelsen har ingenting å gjøre med inntekt. I det 12. århundre England, ville kirker tildele enflitch, eller en side, av bacon til enhver gift mann som sverget for Gud at han og hans kone ikke hadde kranglet på ett år og et døgn. Menn som 'hentet baconet hjem' ble sett på som eksemplariske borgere og ektemenn.

6. Bacon ble brukt til å lage sprengstoff under andre verdenskrig.

I tillegg til å plante seiershager og kjøpe krigsobligasjoner, ble husholdningene oppfordret til å donere sitt resterende baconfett til krigsinnsatsen. Gjengitt fett skapte glyserin, som igjen skapte bomber, krutt og annet ammunisjon. En salgsfremmende film med Minnie Mouse og Pluto i spissen, husmødre for å ha kastet ut mer enn 2 milliarder pund baconfett hvert år: 'Det er nok glyserin til 10 milliarder hurtigskuddkanoner.'

7. Hardees Frisco-burger var en spillveksler for bacon.

Bacon slo på 1980-tallet, da kostholdstrender siktet mot mettet fett og kolesterol. På 90-tallet var amerikanerne imidlertid klare til å unne seg igjen. Hardee’s Frisco Burger, en av de første hurtigmatburgerne servert med bacon, kom ut i 1992 og var en hit. Det gjenopplivet bacon som en ingrediens, og overbeviste andre hurtigmatfirmaer om å baconisere burgere.Bloombergkalte det Frisco Burger 'en viktig begivenhet for hurtigmat og skjebnen til bacon i Amerika.'

8. Den gjennomsnittlige amerikaneren bruker 18 kilo bacon hvert år.

Velsmakende, salt og passende retro: De siste par årene har vært en bonanza for bacon, med mer enn tre fjerdedeler av restaurantene som nå serverer baconretter, og alt fra sukkerrør til gumballs er nå smaksatt med bacon. Nylige rapporter som knytter bearbeidet kjøtt til økt kreftrisiko, har satt en buk i forbruket, og kan ha langvarig effekt. Men foreløpig fortsetter Amerikas kjærlighetsaffære med bacon.

9. Det er en kirke av bacon.

Denne offisielt sanksjonerte kirken kan skryte av mer enn 25.000 medlemmer under budet 'Praise Bacon'. Det er mer et samlingspunkt for ateister og skeptikere enn for baconelskere i seg selv, og det er foreløpig ingen offisiell plassering. Men kirken utfører bryllupsseremonier og innsamlinger, og har samlet inn tusenvis av dollar til veldedighet. All bacon ros er velkommen, selv om du er delvis til vegetarisk eller kalkunbacon over det tradisjonelle svinekjøttet. Halleluja!

når kom ledetråden ut

10. Det er også en baconleir.

Getty Images

Bacon camp er som sommerleir, men med mindre kanopadling og mer bacon matlaging. Camp Bacon holdes hvert år i Ann Arbor, Michigan, og har høyttalere, matlagingskurs og andre baconrelaterte aktiviteter for kokker og entusiaster som er ivrige etter å lære mer om deres favorittmat.

11. Moderne teknologi vil hjelpe deg med å våkne og lukte baconet.

En genial kombinasjon av brødrister og vekkerklokke, Wake 'n Bacon ga bølger for noen år tilbake med løftet om å våkne til ferskt bacon. Dessverre kom produktet aldri forbi prototypefasen, men de som hadde til hensikt å stige til den røykfylte, smakfulle aromaen, var i stand til å hente Oscar Mayers spesielle app, som kom med et duftavgivende vedlegg.

12. Det er en baconskulptur av Kevin Bacon.

kongelige familier i europa slektstre

Rich Polk / Getty Images for IMDb

Det måtte skje til slutt. Kunstneren Mike Lahue brukte syv flasker baconbiter, mye lim og fem strøk lakk for å skape en byste avFootloosestjerne, som solgte på auksjon for noen år tilbake. Ingen ord om hvor godt baconbiten Baconbust har holdt.