Kompensasjon For Stjernetegn
Betydende C -Kjendiser

Finn Ut Kompatibilitet Med Stjernetegn

Artikkel

12 hemmeligheter Starbucks-ansatte

topp-leaderboard-limit '>

Med 346 000 ansatte fordelt på 30 000 butikker, er Starbucks et av de største restaurantmerkene i verden. Disse høyt trente karriere koffeinhandlerne trenger å mestre drikkeoppskrifter, takle lange linjer, dechiffrere oppfinnsomme menytolkninger og aldri miste smilet mens de gjør det. For å få en bedre forståelse av hva det å jobbe hos Starbucks innebærer, fikk vi kontakt med tre ansatte som serverte detaljer på kjæledyret, betydningen av forklefarger og hvorfor de ikke egentlig er baristaer. Her er hva vi ellers fant ut.

1. Starbucks-ansatte blir referert til som partnere, ikke baristaer.

Det ville være teknisk feil å referere til en Starbucks-barista som en barista. I følge selskapet heter departnere. Selv om denne terminologien kan være ment å fremme en følelse av profesjonalitet og engasjement, har den også en økonomisk betydning. 'Vi blir referert til som' partnere 'fordi vi i år får en liten prosentandel i selskapet, så vi er alle aksjepartnere,' sier AJ, en partner i Florida. Avhengig av region, kan partnere tjene mellom $ 10 og $ 15 hver time, med 401 (k) matching og helsevesen. Noen ansatte er også berettiget til betalt undervisning gjennom Arizona State Universitys online-kurs.

2. Fargen på Starbucks-forkleet betyr noe.

Ming Yeung / Getty Images

De fleste Starbucks-ansatte har et grønt forkle når de rapporterer for jobb. Men hvis du noen gang har sett en partner som har en annen farge, kan det indikere en viss ansiennitet og erfaring. 'Svarte forkler ble gitt i løpet av en tid da noe som ble kalt et kaffemesterprogram var i kraft,' sier M, en partner som jobber i Sørøst. “Folk med disse forkle jobbet veldig hardt for å lære alt om kaffe gjennom Starbucks. Starbucks hadde et program som partnere kunne motta sertifisering gjennom som involverte mange kurs og opplæring og kaffesmaking. Det er folket som spør om typer kaffebønner og te. Det er også en indikator at de har vært med Starbucks en stund fordi programmet har blitt kuttet, i det minste i USA. '

Andre forklevarianter inkluderer en kjær rød versjon for høytider og forkle med broderte navn som også kan betegne ansiennitet. 'Det koster penger å brodere et forkle, slik at ledere sannsynligvis ikke legger et navn på et forkle, med mindre vedkommende ikke ser ut til å være en del av omsetningen,' sier M.

3. Starbucks-partnere underholdes ikke av de morsomme navnene du prøver å bruke ...

Starbucks-ansatte ber vanligvis om kundens fornavn når de godtar en drikkebestilling. Navnet er skrevet på koppen og ropt ut når bestillingen er klar. Noen ganger velger kunder å bruke noe annet enn det som står på fødselsattesten. AJ har blant annet hørt 'Captain America', 'Spider-Man', 'Daddy' og 'Barry Allen' (alias Flash). “Vi har hørt alt før. Du er ikke morsom. Når folk gjør dette, roper jeg faktisk drikken og endringene i stedet for navnet. '

4. ... Og noen ganger må Starbucks-ansatte forholde seg til folk som i det hele tatt nekter å gi navn.

Justin Sullivan / Getty Images

Noen spesielt forsiktige Starbucks-kunder vil ikke gi fornavnet til et grønt forkle. 'Jeg husker en gang jeg spurte en dame om navnet hennes, og hun sa:' Nei, jeg vil ikke gi deg navnet mitt, 'sier Maria, ansatt i Starbucks i Canada. '[Det] overrasket meg fordi jeg aldri hadde hatt noen som nektet å gi meg et navn før.' I tilfelle en ikke-navn-situasjon, vil partnere vanligvis bare ringe ut drikkebestillingen.

5. Å jobbe hos Starbucks gjør deg til en koffeinfiend.

En av de store fordelene med å være Starbucks-partner? Den gratis kaffen. En stor ulempe? Den gratis kaffen. 'Jeg drikker så mye kaffe at det ikke en gang er morsomt,' sier M. Ansatte som prøver nye drinker eller bare henter en kaffe for hydrering, kan føre til et betydelig inntak av koffein hele dagen - selv på fridager. 'På dager jeg ikke jobber, drikker jeg fremdeles en til fire kopper om dagen, ellers får jeg en splittende hodepine,' sier M. «På dager jeg jobber, kan det være det samme for mer, men koffein hjelper ikke med årvåkenhet lenger. Det har mistet sin fordel. '

6. Starbucks-ansatte kan 'koffeinfri' uhøflige kunder.

Justin Sullivan / Getty Images

Ingen hos Starbucks kommer noen gang til å tukle med bestillingen din med den hensikt å forårsake skade, men spesielt uhøflige kunder kan bli utsatt for en subversiv 'avkaffing'. Det er da en koffeinholdig ordre byttes ut for koffeinfri av hevn. 'Jeg har' avkoffert 'noen en eller to ganger, men det er en luskende oppgave som kan slå tilbake, og jeg er for opptatt til å gjøre noe for å avkoffere noen med mindre de er spytt-i-ansiktet ditt,' sier M . 'Jeg har gjort det foran sjefen min en gang, og kunden var så utrolig forferdelig, lederen min nikket bare slik hun forsto.'

7. Starbucks-partnere serverer gjerne hunden din en 'puppuccino'.

Ansatte ved Starbucks er generelt ganske glade for å se hunder, noe som er spesielt vanlig når de jobber i gjennomkjøringsvinduet. Du kan be om - og de kan til og med tilby å tilberede - en 'puppuccino', en kopp full av pisket krem. Bare ikke forvent at de gjør noe tung klaff. 'Vi skal ikke berøre hundene av matsikkerhetsmessige årsaker,' sier M. 'Men jeg har definitivt kastet på meg hansker eller løpt for å vaske hendene mine [slik at jeg kan klappe dem].' M legger til at puppuccinos bør være en sporadisk godbit, siden de er fulle av sukker og ikke akkurat er en del av et sunt kosthold.

8. Starbucks-ansatte vet at du blir forvirret om drikkestørrelsene.

Chris Hondros / Getty Images

Starbucks har fått kritikk for å bruke italienske ord for deres drikkestørrelser. En høy er 12 gram; en stor er 16 gram; en venti varm, 20 gram; en venti kald, 24 gram; og en trenta (kun tilgjengelig for visse drinker), 31 gram. På grunn av forvirring eller likegyldighet bruker mange kunder fortsatt de vanligste begrepene 'små, mellomstore, store'. Hvis du lurer på om det irriterer partnere, er svaret nei. 'Jeg vil si at 30 prosent av menneskene bruker begrepene våre og vet hva de betyr,' sier AJ. Andre bruker de vanligste størrelsene, eller hvilken størrelse de tilfeldigvis ser på menyen. Problemet, tilføyer AJ, er når kunder bestiller en størrelse på italiensk og deretter klager over at de ikke visste hva det betydde, og nødvendiggjorde en tidkrevende endring i bestillingen.

9. Nye Starbucks-ansettelser er kjent som 'grønne bønner.'

For å bli en Starbucks-partner, må de ansatte mestre en lang liste med drinker. I løpet av denne treningsprosessen blir de referert til som 'grønne bønner.' Men hvor mye opplæring de får, avhenger av bemanningen i en butikk. 'Treningsopplevelsen kan være en crapshoot,' sier M. “Vi har gått gjennom underbemannede, overfylte perioder der grønne bønner går gjennom en svingdør på grunn av manglende trening. [De har] nesten bare gitt et forkle og bedt om å studere standardoppskriftene når de vil. ' Ideelt sett sier M at grønne bønner er parret med en senioransatt og skygger dem under et skift, stiller spørsmål og observerer drikkeberedning og kundeinteraksjoner. M mener riktig trening korrelerer med en lavere omsetning: 'Jo bedre og lengre og mer dedikert trening, desto mindre sannsynlig har vi omsetninger.'

10. Starbucks-ansatte vil opprette en forbindelse med deg.

Joe Raedle / Getty Images

Starbucks-partnere har et bedriftsmandat til å være vennlige. Det kalles 'kundeforbindelse', og det verdsettes høyt av selskapet. 'Vi blir evaluert og undersøkt på våre 'kundeforbindelser',' sier M. “Vi blir presset til å hilse på alle ved navn hvis de har kommet inn flere ganger før. Selv om vi jobber gjennom hele veien, skal vi stoppe for å hilse på noen som kommer inn på kafeen. Kakofonien til ‘Hei, velkommen’ hver gang døren åpner har skremt mange kunder. Det er nesten Pavlovian og robot, men vi blir konfrontert med å ikke gjøre det flere ganger per skift. ' M sier at tvingte interaksjoner er å foretrekke fremfor å holde seg til det nødvendige skriptet. 'Den eneste sanne tiden jeg liker kundesamspillet er når det er ekte og ikke resultatet av min tvungne' Noen planer for helgen? ''

11. Starbucks-ansatte kan gå tom for tålmodighet med gjennomkjøringskunder.

I motsetning til de fleste andre serveringssteder for mat og drikke, inviterer Starbucks kundene til å tilpasse bestillinger. Det er et svimlende utvalg av alternativer som kan ta tid å sortere når kunder bestiller via stasjonen, og ansatte har lagt merke til at folk kan være mindre enn vennlige mens de venter i køen. 'Jeg tror en av de største synderne er at folk er ufølsomme for å drive thrus,' sier M. 'Du ser ikke baristaen din ringe deg opp, en lager maten din, en lager drinken din så raskt som mulig med svette som strømmer nedover ansiktet ditt, brenner på hendene og nakken knekket.' Merkelig, M legger merke til at de samme menneskene kan dempe oppførselen når de trekker opp personlig for å betale. “Mine kolleger har lagt merke til at en god andel mennesker som var uhøflige i høyttalerboksen, ser bedre ut ved vinduet, og synes det er morsomt at disse kundene ser ut til å ta på seg en ny personlighet når de ser på oss som mennesker. De samme menneskene som tok ordren. ”

12. Latte art kan være vanskelig for Starbucks-ansatte.

yktr / iStock via Getty Images

når kom labyrinten ut

Starbucks-partnere kan lage lattekunst på forespørsel, men det er litt vanskeligere enn på andre kaffebarer. 'Det er veldig vanskelig og en læringskurve på grunn av formen og størrelsen på kannene våre,' sier Maria. “De er større og bredere enn den vanlige kannen, så det er litt vanskeligere å lage god melk å lage lattekunst med. Så ikke forvent at alle partnere vet hvordan de skal gjøre lattekunst. Det er vanskelig!'